قرص العسل

المقادير:-

* 1 كوب سكر
* ½ كوب شراب الذرة الداكن
*
1 ملعقة صغيرة كربونات الصودا

طريقة التحضير:-









* يوضع السكر وشراب الذرة على موقد متوسط الحرارة حتى يذوب السكر.





* ترفع درجة الحرارة ويغلى حتى يصل الى مرحلة الكرة الصلبة.





* يرفع عن الموقد وتضاف كربونات الصودا الى خليط السكر الساخن ويقلب بشدة حتى يتمازج مع الخليط.





* يصب فوق ورق الخبز ويترك جانبا ً ليبرد تماما ً





* يكسر الى قطع صغيرة.