السلام عليكم ياأجمل شباااب:
النهارده انا جيبالكم طريقة عمل صينية الفراخ المشويه بالبطاطس وياريت اللى يجربها يقوللى على رايه
المقادير :
1- دجاجه كبيرة مقطعه 8 اجزاء
2- نصف راس ثوم+3 بصله+2 ثمرة طماطم+2 حبة بطاطس مقشره ومقطعه صوابع+علبة زبادى+ملح وفلفل وبهار فراخ+عصير 4 ليمونه
الطريقه
1- يضرب البصل والثوم والطماطم والبهارات وعصير الليمون فى الخلاط ويصفى من الشوائب
2- يوضع الخليط على الدجاجة ويدعك جيدا مع اضافة الزبادى ويترك بالثلاجه لمدة 24 ساعة
3-نحضر صينيه ونضع فيها البطاطس وفوفها الفراخ بالخليط وتوضع على البوتجاز على نار هادئه جدا مع غطاء الصينبه ولما ينشف الماء نوعا ما نضعها تحت الشوايه وبالهنننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننا والشفااااااااااااااااااااااااااااء،
